Arroz Frito con huevo, una nota oriental en medio de una cocina de casa

Otra versión de un plato tradicional de casa En esta ocasión es un palto que se ha vestido de aire oriental, con arroz salteado con verduras y pulpo, terminado con un huevo pochado de yema cremosa. La suma da un plato lleno de Maties, donde las texturas cambian y juegan en el paladar.
TXT: Darío Córdova.
IMG: Alejandro Mery.