Garbanzos en caldo de mariscos con alioli, una buena vuelta de tuerca a estas legumbres.

Los garbanzos, tan alejados de las cartas nacionales, vuelve acá en gloria y majestad cocinados en un abundante sofrito de verduras con Aldo de mariscos y terminado connun contundente Alioli de tinta de calamar.
TXT: Darío Córdova.
IMG: Alejandro Mery.