Fideuá de Pulmay

Aromáticos fideos Rossejat cocinados con toda la esencia del Pulmay y servidos con trozos de chanchito ahumado, dados de congrio confitado, una buena longaniza, camarón, pulpo, chorito y almeja en su concha. También va con de mayonesa de Col y limón. ¡Tremenda!
TXT: Loreto Oda M. / FOTO: Alejandro Mery L. ©2022-08