Pejerreyes

Esta preparación suele ser un hit, pero en este caso no logró cumplir, ya que el pescado venía cubierto de un batido soso, mientras que la fritura no estaba prolija, con bordes un tanto grotescos y falta de crunch. El pebre y la salsa ayudaron a levantar los sabores. Viene con unas buenas papas fritas. TXT: Loreto Oda Marín. / Fotos: Constanza Larrondo ©2023-03