El Bouef Bourguignon en versión Los Canallas

Otro de los grandes éxitos de la cocina francesa que está presente en la carta del restaurante Los Canallas. Una receta correcta y hecha con cariño, pero donde el exceso de grasa de la carne no permite disfrutarlo.
TXT: Darío Córdova. / Foto: Alejandro Mery. @2019-11.