Thick Skirt - Corte de vacuno intraabdominal

Jugoso y sabroso llega este corte de vacuno intraabdominal, acompañado de babaganuch (crema de berenjena), cebollas encurtidas y hojas verdes, que potencian sus sabores al regalar notas cítricas y frescas. Viene con unas notables papas fritas perfumadas con parmesano, orégano fresco y naranja.
TXT: Loreto Oda Marín / FOTO: Alejandro Mery ©2022-04