Delicado Tirado de salmón

Pequeñas montañitas de salmón fresco sobre una interesantísima leche de tigre de maracuyá, acompañado de saca bocados de palta, brotes y cebollita escabeche. Delicado y logrado.
TXT: Alejandro Mery L. FOTO: Coni Larrondo ©2024-10