Plato del día: corvina a la mantequilla y puré de hinojo

Un lujo es encontrar este tipo de preparaciones dentro de un menú del día y a un buen precio, pues se trata de una corvina a la mantequilla con mucho sabor y consistencia acompañado de un delicado y encantador puré de hinojo. Complementan unas alcaparras que son pequeños destellos de un nuevo twist dentro de la receta.
TXT: Loreto Oda Marín / FOTO: Alejandro Mery ©2022-06