Soufflé de chocolate 85%

Este postre, bien hecho, siempre es un hit y acá pasa justamente eso, ya que llega un soufflé de chocolate 85% de cacao bien hecho y servido a temperatura que al romperse deja fluir un terso chocolate. Va acompañado de helado de vainilla perfumado a la miel de ulmo.
TXT: Loreto Oda Marín / FOTO: Alejandro Mery ©2022-06