Restaurantes que ofrecen comida Exótica en Santiago (RM)
Cocinas poco usuales como la vietnamita, filipina, húngara y marroquí entre otras
Zanzíbar - BordeRío 
Un lugar deslumbrante y una gastronomía interesante
Av. San Josemaría Monseñor Escrivá de Balaguer 6400, Local 6, Vitacura, BordeRío
Al centro de Borde Río, en el lado norte
Boragó Vitacura 
Cocina sensitiva, toda una experiencia gastronómica de vanguardía
Av. San Josemaría Escrivá de Balaguer 5970, Vitacura
Entre Casa Piedra y Borde Río
Osaka Santiago - Hotel Noi 
Creativa y sorprendente fusión de sabores peruanos y japoneses
Avenida Nueva Costanera 3736, Vitacura, Nueva Costanera
Terrazas y Subsuelo a un costado de Hotel Noi Vitacura
Ceiba Rooftop
Elegante y selvático gastrobar con gran puesta en escena
Av. José Alcalde Délano 10425, Local 26 3er Piso, Lo Barnechea, Los Trapenses
En el Rooftop del centro comercial Patio la Dehesa
Kintaro Ramen Bar
Especialistas en ramen y coctelería con sake
Av. Alonso de Córdova 4134, Vitacura, Alonso de Córdova
Un poco mas abajo de CV Galería
Meze - MUT 
Maravillosa comida turca en el MUT
Av. Apoquindo 2730, Piso -2, Las Condes, Providencia - Tobalaba
Apoquindo/Tobalaba/Providencia
[Nuevo: Desde enero 2025]
Ana María - Club Hípico 
Un elegido para saborear las delicias de la comida chilena
Club Hípico 476, Santiago, República - Club Hípico
Casi esquina Toesca
Le Bistrot Viet
Balanceada cocina vietnamita en el Barrio Lastarria
Padre Luis de Valdivia 327, Santiago, Barrio Lastarria - Sta. Lucia
Meze - Manuel Montt 
Un viaje a la buena cocina turca
Manuel Montt 270, Providencia, Providencia - M. Montt
Ramen Kintaro 
Especialistas en Ramen, contundente sopa oriental
Monjitas 460, Santiago, Bellas Artes
Frente a Metro bellas Artes
Vietnam Discovery (Vitacura)
Comida vietnamita, cócteles de autor y ambiente cool.
Av. Vitacura 4089, Vitacura, Paseo El Mañío
El Mesón de la Patagonia 
Comida chilena magallánica, famosos por sus corderos al palo
Av. Lo Barnechea 1223, Lo Barnechea, La Dehesa
The Raj
Cocina india tradicional de buen sabor
Av. Manuel Montt 1855, Providencia, M. Montt - Bilbao
Biwon Chile Hotel Stanford
Cocina coreana clásica y korean bbq
Coronel 2376, Providencia, Barrio Suecia - Los Leones
Esquina con Los Leones. En el Hotel Stanford Santiago
Arena Bar CheZaiMin
Culto al ramen y gastronomía de Hong Kong
Av. las Condes 14791, Local 5, Las Condes, Plaza San Enrique
Antes de la plaza San Enrique, lado sur, frente al Unimarc
Cairo Cocina
Comida egipcia con opciones vegetarianas y veganas
Av. Pedro de Valdivia 2885, Providencia
Nusantara
Pequeño local de comida típica de Indonesia
Marcel Duhaut 2995, Providencia, Tobalaba - Pocuro
A 2 min del Metro Colón