Ossobuco al plato

En la sección Paralelos está la alternativa de pedir ciertas preparaciones al plato o en sánguche. Acá, un Ossobuco cocinado por 12 horas, que viene con su médula, sobre una genial pastelera de choclo con toques de albahaca, acompañado de cebollas grilladas y mermelada de zanahoria, que generan un gran juego de sabores.